柠檬酸厂家-沈阳恒之盛-沈阳柠檬酸

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    2024-5-15

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提取

在柠檬酸发酵液中,除了主要产物外,沈阳柠檬酸,还含有其他代谢产物和一些杂质,如草酸、---酸、蛋白质、胶体物质等,柠檬酸厂家,成分十分复杂,必须通过物理和化学方法将柠檬酸提取出来。大多数工厂仍是采用碳酸钙中和及---酸解的工艺提取柠檬酸。除此之外,还研究成功用萃取法、电渗析法和离子交换法提取柠檬酸。





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柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有的用途。




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仪器设备:

试样制备:滴定液(0.1mol/l)

配制:取无水冰---(按含水量计算,每1水加---5.22ml)750ml,加入(70%-72%)8.5ml,摇匀,在室温下缓缓滴加---23ml,边加边摇,加完后再振摇均匀,放冷,加无水冰---适量使成1000ml,柠檬酸专卖,摇匀,放置24小时。若所测供试品易---化,则须用水份测定法测定本页的含水量,再用水和---调节至本液的含水量为0.01%-0.2%。




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