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麦芽糊精的应用范围,广泛应用于食品行业:用于果汁饮料,象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果汁等原有营养风味不变,易被人体吸收,麦芽糊精报价,粘稠度提高,产品纯正,稳定性好,不易沉淀。用于运动饮料,麦芽糊精在人体内的---作用中,热能的供人消耗易保持平衡,肠胃---吸收的负荷小。参考用量5%~15%。

麦芽糊精系列产品均以淀粉为原料,经酶法工艺控制水解转化而成。淀粉是由许多---分子聚合而成的碳水化合物;它的分子结构中大部分是以。α—(1,4)键连接,少量是以α—(1,麦芽糊精,6)键连接。利用耐高温α—淀粉酶对淀粉的催化水解具有高度的专一性,即只能按照一定的方式水解一定种类和一定部位的---苷键的---性能,仅水解淀粉,不分解蛋白质、纤维素等。所以麦芽糊精是以玉米、大米等为原料,经酶法控制水解液化、脱色、过滤、离子交换、真空浓缩及喷雾干燥而成。其视密度在0.5g/cm3以下,麦芽糊精价格,遇水易分散溶解。

麦芽糊精在造纸工业中的应用 麦芽糊精具有较好的流动性及较强的粘合能力,在国外已将其应用于造纸行业中,麦芽糊精厂商,作为表面的施胶剂和涂布(纸)涂料的粘合剂,国内有的造纸厂将其应用于铜版纸的生产,用于表面旋胶时,不但吸附在纸面纤维上,同时也向纸内渗透,提高纤维间的粘合力,---外观及物理性能。用它代替先前的干酪素或---,可---降低生产成本和能耗。


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