麦芽糊精厂家-阜新麦芽糊精-沈阳恒之盛-客户

麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。

麦芽糊精是de值小于20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，麦芽糊精价格，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。

1.具有甜度低，溶解性好，麦芽糊精生产厂家，不易吸潮，稳定性好，阜新麦芽糊精，难以变质的特性。本产品具有增稠性强，载体性好，发酵性小，填充效果好，不吸潮、无异味、易---、低热、低甜度等特点。

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麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，主要的作用是增加稠度，---结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，可防潮结块，使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精，可体现其胶粘性和增稠性强的特点，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量5%~10%。