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柠檬酸又名枸橼酸,天然的柠檬酸存在于水果中,柠檬酸批发,如柠檬、柑橘等。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,柠檬酸生产厂家,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白---末,无臭,有一种---的酸味。

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柠檬酸发酵要求较强的通风条件,有利于在发酵液中维持一定的溶解氧量。通风和搅拌是增加培养基内溶解氧的主要方法。随着菌体生成,发酵液中的溶解氧会逐渐降低,从而抑制了柠檬酸的合成。采用增加空气流速及搅拌速度的方法,使培养液中溶解氧达到60%饱和度对产酸有利。

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结晶紫指示液
取结晶紫0.5g,柠檬酸,加冰---100ml使溶解,柠檬酸价格,即得。
操作步骤:精密称取供试品约0.5g,置锥形瓶中,加冰---15ml溶解后,加结晶紫指示液1滴,用滴定液(0.1mol/l)滴定至溶液显绿色,并将滴定结果用空白试验校正。记录消耗滴定液的体积数(ml),每1ml定液(0.1mol/l)相当于52.86mg的c22h28n2o·c6h8o7。

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