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草酸是由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和---体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 

无色单斜片状或棱柱体结晶或白---末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。

含有二分子结晶水的无色柱状晶体，是植物---是草本植物常具有的成分，多以钾盐或钙盐的形式存在。秋海棠、芭蕉中以---的形式存在。草酸又名乙二酸，沈阳草酸-金煤草酸-98.5草酸供应，是简单的二元酸。晶体受热至100.1℃时失去结晶水，成为无水草酸。无水草酸的熔点为189.5℃，能溶于水或---，不溶于乙mi。实验室可以利用草酸受热分解来制取1氧化碳气体。在人尿中也含有少量草酸，草酸钙是的主要成分。